5.0
Zapiekanka mięsna z grillowanymi warzywami: cukinia, bakłażan, papryka, ziemniaki, zapieczona żółtym serem kaszkawał. serwowana na sosie z pieczonych papryk i pomidorów ze świeżymi ziołami.
.jpeg&w=3840&q=90)
Pikantny gulasz wołowy na piwie z grillowanymi warzywami: bakłażan, cukinia, papryka, ziemniaki, cebula. serwowane z jajkiem sadzonym oraz świeżymi ziołami.
Gulasz z baraniny marynowany w bułgarskiej mięcie dżodżen na ciemnym piwie z pieczonymi warzywami. serwowany z plackami ziemniaczanymi oraz surówką.
.jpeg&w=3840&q=90)
Tradycyjna bułgarska sałatka ze świeżych pomidorów, ogórka, papryki, czerwonej cebuli, słony ser sirene, świeże zioła, oliwka.
Pieczone ziemniaki w ziołach, słony, bułgarski ser sirene i świeże zioła.
Frytki ziemniaczane w ziołach, słony, bułgarski ser sirene i świeże zioła.
7 pierogów z ciasta filo nadziewanych mięsem wołowo wieprzowym przyprawionym czosnkiem, sosem sojowym i kolendrą. serwowane ze snezhanką (sałatka z cedzonego mleka, świeżego ogórka, czosnku, kopru oraz orzechów nerkowca)
7 pierogów z ciasta filo nadzianych słonym, bułgarskim serem sirene, ziemniakiem z czubrycą oraz białą cebulą. serwowane ze snezhanką (sałatka z cedzonego mleka, świeżego ogórka, czosnku, kopru oraz orzechów nerkowca)
7 pierogów z ciasta filo nadzianych słonym, bułgarskim serem sirene, szpinakiem, białą cebulą oraz czosnkiem. serwowane ze snezhanką (sałatka z cedzonego mleka, świeżego ogórka, czosnku, kopru oraz orzechów nerkowca)
Chrupiąca przekąska z ciasta filo nadziewana pikantną jagnięciną doprawioną miętą, bułgarską lutenicą, bułgarskim słonym serem sirene, papryką, cebulą oraz czosnkiem. serwowany z pietruszką oraz snezhanką (sałatką z cedzonego mleka, świeżego ogórka, kopru, czosnku oraz orzechów nerkowca)
Zapiekanka mięsna z grillowanymi warzywami: cukinia, bakłażan, papryka, ziemniaki, zapieczona żółtym serem kaszkawał. serwowana na sosie z pieczonych papryk i pomidorów ze świeżymi ziołami.
Grillowany stek z karkówki wieprzowej w aromatycznej bułgarskiej marynacie. serwowany z pieczonymi ziemniaki w ziołach, surówką i lutenicą (bułgarską pastą z pieczonych warzyw)
Grillowany kurczak i stek z karkówki wieprzowej w aromatycznej marynacie z grillowanymi warzywami: bakłażan, cukinia, papryka, czerwona cebula, słony, bułgarski ser sirene oraz świeże zioła.
Dwa grillowane kotlety z mięsa wołowo wieprzowego z czosnkiem oraz pietruszką. pieczone ziemniaki w ziołach, sałatka, lutenica (bułgarska pasta z pieczonych warzyw).
Trzy grillowane kotlety z mięsa wołowo wieprzowego doprawione bułgarskim kminkiem i tureckim sumakiem. serwowane z pieczonymi ziemniaki w ziołach, surówką i lutenicą (bułgarską pastą z pieczonych warzyw)
7 pierogów nadziewanych mięsem przyprawionych po bałkańsku z czerwoną cebulą na maśle i świeżym koprem
7 pierogów nadziewanych słonym, bułgarskim serem sirene, cebulą, ziemniakami z czerwoną cebulą na maśle i świeżym koprem.
Grillowany kurczak w aromatycznej marynacie z grillowanymi warzywami: bakłażan, cukinia, papryka, czerwona cebula, słony, bułgarski ser sirene oraz świeże zioła.
Grillowany stek z karkówki wieprzowej w aromatycznej marynacie z grillowanymi warzywami: bakłażan, cukinia, papryka, czerwona cebula, słony, bułgarski ser sirene oraz świeże zioła
Intensywnie doprawiony ryż ostrą papryką, imbirem, kurkumą, kardamonem ryż zapiekany z warzywami. serwowany z grillowanym kurczakiem, świeżymi ziołami i snezhanką.
Intensywnie doprawiony ryż ostrą papryką, imbirem, kurkumą, kardamonem ryż zapiekany z warzywami. serwowany z pieczoną jagnięciną, świeżymi ziołami i snezhanką.
Intensywnie doprawiony ryż ostrą papryką, imbirem, kurkumą, kardamonem ryż zapiekany z warzywami. serwowany ze świeżymi ziołami i snezhanką.
Gulasz z baraniny marynowany w bułgarskiej mięcie dżodżen na ciemnym piwie z pieczonymi warzywami. serwowany z plackami ziemniaczanymi oraz surówką.
Lekko pikantny krem z pieczonych papryk i pieczonych pomidorów z jogurtem greckim, grzankami oraz świeżymi ziołami
Łagodna zupa drobiowa z grillowanym kurczakiem, warzywami na ayranie tureckim, słonym jogurcie oraz świeżą natką pietruszki.
%20(2).jpeg&w=3840&q=90)
Pikantna duszona wołowina z czosnkiem, imbirem, marchewką, groszkiem, ziemniakami, czerwoną papryką oraz świeżą natką pietruszki.
Bardzo słodki bałkański deser z ciasta filo, orzechów nerkowca,pistacji oraz miodu
Tureckie ciasto z kaszy mannej, nasączone syropem z pigwy i cytryny.
Albańskie ciasto na bazie naleśników przekładanych kajmakiem z orzechów laskowych posypane pudrem z pistacji.
